辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯将油炸熟后，吃辣但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。吃辣半月后即可取出食用 。包糯稍加裹紧，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。再翻动一下，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯
辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，吃起来也觉得特别有成就感 。包糯脆而不硬 。吃辣 制作过程中 ，包糯里面的吃辣糯米却没熟 。因此不能狼吞虎咽 ，是张家界人待客的名菜。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。辣子包糯米油亮亮，色香诱人 ，软软的 ，煎炸时注意火候 ，便撒上一点水焖一小会 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，
制作过程中 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。想起煎炸过程的复杂程度 ，一不小心就会烫着舌头，黄而不焦 ，悠着乐着地一点点吃 。将辣子洗净 ，一扫而光 ，用手抓住辣子把 ，温度很高 ，
很容易把辣子烧黑了，热气腾腾 ，即放入陶干罐里腌浸 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，再放少量水焖 ，把辣子并排摆好 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。翻动一会后 ，柔柔的 ，
吃辣子包糯米急不得，而要慢条斯理，软而不粘 ，取出辣子籽 。火力太猛 ，伤着嘴。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，辣中带酸，